基本信息
产品名称: L-谷氨酸
CAS:
56-86-0 标准:
企标 天然/合成:
合成 级别:
工业级 包装:
25KG/牛皮纸袋 可拆分 成份:
L-谷氨酸 质量标准
含量: 99% α晶型的
比旋光度[α]D20:
31.5?~ 32.4? 透光率:
≥98.0% 酸度pH:
3.0~3.5 干燥失重:
≤0.20% 灼烧残渣:
≤0.10% 氯化物[Cl-]:
≤0.02% 重金属[Pb]:
≤10ppm 铁盐[Fe]:
≤10ppm 砷盐[As]:
≤1ppm 硫酸盐[SO42-]:
≤0.02% 铵盐[NH4 ]:
≤0.02% 其他氨基酸符合规定 理化属性
化学性质:
白色粉状,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解,水溶液呈酸性,难溶于水,是动植物氮平衡中非常重要的一种氨基酸。
运用
用于食品添加,补充氨基酸。
精细化工中用于合成某些手性化合物、医药中间体。
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